Brotzeit

Dieses Rezept habe ich in abgewandelter Forum im Forum für persische Rennmäuse entdeckt.
Zutaten:

1 hartes Broetchen (ab besten Vollkornbroetchen)

Fuer den Belag:
8 EL Wasser
4 EL Mehl (am besten Vollkornmehl)
10 EL Vollkornflocken oder Haferflocken
1/2 Banane
Brötchen in Scheiben schneiden und steinhart werden lassen,
Haferflocken, Wasser, Mehl und Banane zu einem Teig kneten und den Teig auf die Brötchen streichen. Mit getrockneten Kraeutern bestreuen und dann bei 180° in den Backofen backen bis alles hart ist.
mongolische Rennmäuse

 

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